Scarabée est une coopérative rennaise du réseau Biocoop. Elle a 4 magasins, 3 restaurants et un laboratoire qui emploie 130 personnes. Son chiffre d’affaire en 2014 est de 23 millions d’euros.

En 2014, la coopérative s’est lancée dans un management libéré en utilisant la méthode de l’Holacratie.

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